Fisk betragtes som et meget nyttigt produkt til at spise, desuden er det allerede meget velsmagende. Der er mange etablissementer, der serverer lækre fiskeretter. Men du besluttede dig for at gå videre i Fish Restaurant og åbne flere etablissementer rundt om i byen, der udelukkende vil sælge fiskeretter. Dette er et langt og omhyggeligt arbejde. Du skal kontakte byadministrationen for at tildele en grund eller leje et værelse. Så skal restauranten eller cafeen forsynes med fiskevarer. Du skal etablere en løbende forsyning af frisk fisk. Hold øje med din saldo i øverste venstre hjørne, og opgrader dine restauranter i Fish Restaurant.