I dag i Extreme Power Boat Water Racing er du på vej til World Jet Ski Championships. Alle afholdes i forskellige lande i verden. I begyndelsen af u200bu200bspillet ser du landenes flag. Når du har valgt en af u200bu200bdem, skal du bestemme på denne måde i hvilket land løbet finder sted. Når du er bag rattet på en motorcykel, finder du dig selv på startlinjen med dine modstandere. Ved signalet ved at dreje på gashåndtaget, vil du skynde dig fremad. Banen vil være begrænset af specielle sider og har mange skarpe sving. Du bliver nødt til at gennemgå dem alle hurtigt. Hvis du på den måde støder på spring, hopper du fra dem og får ekstra point for det.
