En gruppe designere har udviklet en ny model af en sportsbil, der ikke kun kan bevæge sig ad land men også med vand. Du i spillet Incredible Water Surfing vil være den driver, der udfører dens test. Når du har siddet bag rattet i en bil, bliver du nødt til at skynde dig ad vejen gradvist få fart. Når du har nået vandet, vil du flyve ind i det med acceleration. Nu, hvor du kører smart, skal du svømme langs en bestemt rute og krydse målstregen. På din vej kan der være forskellige nyttige ting, som du bliver nødt til at samle.
