I det spændende nye Super Bike The Champion-spil skal du deltage i de verdensberømte motorcykelracekonkurrencer. I begyndelsen af u200bu200bspillet bliver du nødt til at besøge garagen i spillet og vælge dit køretøj blandt de tilgængelige muligheder. Derefter finder du dig selv i starten af u200bu200bsporet sammen med dine rivaler. Ved signalet, vil du alle skynde dig fremad med et gashåndtag. Du bliver nødt til at prøve at accelerere din motorcykel så hurtigt som muligt. Behændigt at manøvrere bliver du nødt til at overvinde mange skarpe vendinger og løbe ud over alle dine rivaler. På din vej vil du støde på forskellige slags trampoliner. Du bliver nødt til at starte med dem for at udføre forskellige slags tricks. Hver af dem tildeles et bestemt antal point.