Grand City Stunts inviterer dig til virkelig at fordybe dig i en verden af fart og luksusracerbiler. Du vil være i stand til at deltage i løb, udføre stunts og blive en del af en mission ved at gennemføre forskellige missioner. Først og fremmest skal du beslutte dig for din første bil. Flere modeller venter på dig i garagen, men de fleste vil være utilgængelige. Du kan låse dem op efter at have opfyldt visse betingelser. Når du har besluttet dig for din transport, skal du gå ud på byens gader og finde en træningsbane, hvor du vil finde specialbyggede springbrætter og ramper til at udføre tricks. Derudover kan du bruge byens infrastruktur til disse formål. Du vil ride på vingen af et fly, vælte pyramider af kasser og samle stakke af sedler. Få ekstra point for en vellykket gennemført drift. Hvis du kan lide almindelig racing, får du en modstander, eller det vil være din ven, og skærmen vil blive opdelt i to lige store dele, så I kan se hinanden. Tjen mønter og køb opgraderinger eller en ny bil. Derudover vil du have adgang til flere små missioner i spillet Grand City Stunts, som ikke vil relatere til hovedplottet, men vil være en behagelig bonus.