Ball Up: Knife Racing giver dig mulighed for at pumpe dine reflekser op og giver dig endda en modstander-bot. Din opgave er at komme til målstregen hurtigere end ham, klatre op ad søjlen, fordi målstregen er øverst i tårnet. Du skal behændigt væve knivene, mens bolden er i springet. Så vil han skubbe af, og du skal igen stikke knive, indtil du kommer til toppen. På den anden side af posten vil botten gøre det samme, og du skal overhale den. Gå gennem banerne og vind, hvert nyt niveau vil tilføje forskellige forhindringer, så du ikke bliver træt af monotonien i Ball Up: Knife Racing.
