Katana er et langt japansk buet sværd med en skarp ende og et langt håndtag. Dette gør det muligt at holde våbnet med begge hænder og påføre stik- og skæreslag. I LimeKattana skal du bruge et skarpt sværd til at skære frugt. Limefrugter, bananer, jordbær springer op, og du skal skære dem og få point for det, som samler sig i øverste venstre hjørne. Blandt frugterne og bærene vil metalfrugter i stigende grad støde på, og disse er bomber. Forsøg ikke at skære dem, ellers vil der være en eksplosion. Og tre eksplosioner betyder afslutningen på LimeKattana-spillet.
