Ved siden af en tom forladt bygning, hvor en sukkerfabrik tidligere var placeret, skal du begynde at dyrke en sukkerrørbuske i Min sukkerfabrik ved at klikke på den, indtil den når den dag, du har brug for at høste. Klar siv skal tages ud for at sælge, og med de modtagne penge køber du nye frøplanter for at udvide sivmarken. Yderligere kan du gradvist forbedre dyrkningsprocessen, vogn til transport, automatisk skæring. Når du har penge nok, skal du starte en sukkerfremstillingslinje. Først vil det være brunt, så kan du købe en rengøringsenhed og det højeste niveau - raffineret sukker med æsker. Men dette er ikke grænsen på My Sugar Factory. Du vil kunne arrangere levering af sukker og derefter åbne et laboratorium og udføre interessante eksperimenter.
