Du har besluttet dig for at starte din egen cateringvirksomhed og åbnede til en start en lille gaderestaurant lige på gaden, hvor du bor. De fleste af dine kunder er dine bekendte, så du skal ikke skuffe dem. Derudover har en af dem lige lejet en lille plads til dig, så du kunne starte din Food Street Restaurant-virksomhed der. Udlejeren satte en betingelse for dig - hvis du kan gøre din virksomhed rentabel på en uge, indvilliger han i at fortsætte samarbejdet med dig. Du skal betjene besøgende hurtigt ved omhyggeligt at studere ordrer. Ikke alle elsker krydderier, nogen vil ikke have løg, og nogen skal tilføje varm peber. Tør grillristen af regelmæssigt for at varme den hurtigere op i Food Street Restaurant.