Kaffe er en drik, der altid vil være efterspurgt, så helten i spillet Coffee Break valgte kaffebranchen. Han besluttede at åbne en kæde af kaffehuse og vil starte fra en lille virksomhed med bogstaveligt talt fire borde. En nybegynder forretningsmand har en lille kapital, du vil se den i øverste højre hjørne. Brug det fornuftigt ved at købe udstyr, et kasseapparat og borde. I første omgang skal ejeren af etablissementet selv levere drikkevarer og gøre bordene rent. Når de besøgende strømmer i en kontinuerlig strøm, vil det være muligt at ansætte arbejdere til at klare alt selv, og i mellemtiden åbner man en ny cafe i Coffee Break.