Du har taget ejerskab af et højhus i byens centrum og har til hensigt at omdanne det til en restaurant med flere niveauer, der bliver til Restaurant Tycoon. I den indledende fase har du et minimum antal ansatte; tilføje flere ledere, så arbejdet kommer i gang, og medarbejderne ikke viger. Udvid gradvist, mestre nye gulve. Arbejd inden for budgettet, mens du øger medarbejder - og serviceniveauet i Restaurant Tycoon. Når hele bygningen er brugt, vil du have gennemført kravene i Restaurant Tycoon-spillet.
