Drag racing afholdes oftest om natten; de er ikke altid lovlige, så dem, der ønsker at få deres dosis adrenalin, ræser om natten. I Night Torque-spillet vil du styre forskellige bilmodeller på hvert trin. Når du trykker på gaspedalen, skal du holde øje med speedometerindikatoren i nederste venstre hjørne. Hvis nålen når den røde zone, kan motoren gå i brand, og løbet vil gå tabt. For sejr, modtag en belønning og gå til garagen for at installere forskellige forbedringer i Night Torque.
